Formation à l'alimentation durable enfin disponible !

Lundi, 25 Février 2019

Depuis octobre 2018 et dans le cadre du projet européen Erasmus+ Training for Sustainable Food System Development - T4F, POUR LA SOLIDARITÉ-PLS et ses partenaires travaillent ensemble à la création d'une formation visant à développer et/ou renforcer les compétences durables chez les (futur.e.s) travailleur.euse.s du secteur alimentaire. Le manuel de formation, premier outil d'un triptyque qui sera complété dans les prochaines semaines, est désormais disponible ! 

Il a été montré et démontré que le secteur alimentaire a un impact important sur l’environnement et qu'aujourd'hui, le système économique tel que nous le connaissons ne permet plus de répondre aux défis que pose la surconsommation des ressources. Il est impératif qu’une transition s’opère, tant au niveau social, économique, écologique ou encore culturel. 

Pour faire face à ces enjeux, les partenaires du projet européen Erasmus+ T4F ont décidé de s’investir pour une société plus durable et inclusive et on conçu un nouveau programme de formation répondant au manque de compétences durables pour les travailleurs et travailleuses du secteur de l’alimentation. En effet, l’éducation et la formation sont des vecteurs essentiels pour accompagner les changements socioéconomiques auxquels l’Union européenne (UE) et le monde font face.

La formation présentée ici a pour objectif d’introduire des notions de durabilité et des compétences dites « vertes » dans le secteur de l’alimentation, aussi vaste soit-il ; de la cuisine à l’hôtellerie. Elle peut être dispensée dans son entièreté ou module par module. En effet, l’objectif est qu’elle puisse être utilisée par des centres de formation divers et destinée à des publics d’apprenant.e.s de tous niveaux. Et chaque module d’apprentissage allie théorie et pratique pour développer ou approfondir de manière globale mais concrète les différents aspects de l’alimentation durable. 

Cliquez ici pour accéder à la formation !